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LA PIZZA, UNA PASSIONE

Le nostre pizze nascono dall’incontro tra passato e presente, tradizione e innovazione dando vita a un sapore unico e inimitabile.

Realizziamo impasti con farine biologiche: farro, quinoa, grano arso,segale, grano saraceno, avena e riso.
Ingredienti sani e genuini e la cottura nel forno a legna, ci permettono di creare impasti dal sapore inconfondibile.

PIZZA A DOMICILIO

 

E’ attivo il servizio di asporto e di consegna a domicilio GRATUITA!
Gusta le nostre pizze comodamente a casa tua

LE FUORI MENU’ DEL MESE

Autunnale:Mozzarella Fiordilatte, gorgonzola dolce Arioli, zucca mantovana al forno
alle erbe aromatiche e gherigli di noce.

 

La Boscaiola: Mozzarella Fiordilatte, passata di San Marzano, misto funghi trifolati, Brie
e speck croccante.

 

La Lombarda: Mozzarella Fiordilatte, Taleggio dop, porri e pasta di salame.

 

La Salentina:Mozzarella Fiordilatte, Provola affumicata, salsiccia e cime di rapa

 

La Tartufata: Mozzarella di Bufala, prosciutto cotto alla brace, funghi porcini, scaglie di
Parmigiano Reggiano e olio toscano al tartufo bianco.

 

La Boscomarino: Mozzarella Fiordilatte, gamberoni argentini, lardo d’Arnad alle erbe e
castagne al forno.

Pizze Speciali

La Salentina: Passata di San Marzano, Bufala campana, cime di rapa all’aglio e olio, bocconcini di salsiccia grigliata.

 

La Campana: Mozzarella Fiordilatte, scarola ripassata con capperi e olive, ricotta di Bufala fresca, olio evo e zeste di limone.

 

Las Vegans: Base integrale con passata di San Marzano, verdure stagionali saltate in olio extra vergine e macinato di tofu alla mediterranea.

 

La Lombarda:Mozzarella Fiordilatte, taleggio “Arioli”, porri stufati e pasta di salame.

 

La contadina: Mozzarella Fiordilatte, schiacciata di patate al vapore, spinaci novelli e Asiago dop.

 

La Trevigiana: Mozzarella Fiordilatte, radicchio trevigiano stufato con Valpolicella doc, pancetta croccante e scaglie di Parmigiano Reggiano.

 

Lu Salentu: Passata di San Marzano, burratina pugliese, filetti di acciughe, cime di rapa spadellate con olio e aglio, polvere di tarallo al peperoncino.

Taglieri

Tagliere Classico: Crudo di Parma 16 mesi, salame e coppa piacentini dop, mortadella al pistacchio

 

Tagliere del Buongustaio: coppa, salame e pancetta piacentini dop, Crudo di Parma 16 mesi e formaggi Arioli

 

Tagliere Vegetariano: grigliata mista di verdure con Caciocavallo Silano Dop alla piastra

 

Tagliere del Contadino: Formaggi regionali serviti con frutta fresca e secca, miele bio e confetture

Dolci

Tiramisù artigianale

 

Millefoglie con crema chantilly e mandorle tostate e scaglie di cioccolato fondente Modicano

 

Panna cotta con crema di pistacchio di Bronte

 

Fondente al cioccolato con gelato alla crema

Menù Bambini

Pasta al pesto

 

 

Cotoletta impanata con patatine fritte

 

 

Pizza Margherita baby

 

 

Pizza Pinocchio baby

…e molto altro ancora!

 

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